Álvaro Ballesteros Aguilar

Docente Investigador en Permacultura-Premacultura.

Campo:

Permacultura-Premacultura

Estudios:

Permacultor certificado por El Trianam, Pastaza, Ecuador. Prácticas en la Amazonía Ecuatoriana, sector fronterizo. Especialista en Ingeniería Campesina,especialización en Gastronomía Internacional Orgánica

Sobre el docente:

Álvaro Ballesteros, desde temprana edad, mostró un gusto por la gastronomía internacional. Al hacerse vegetariano, realizo múltiples investigaciones en la alimentación consciente. Profundizó en la nutrición veraz tras recorrer distintos países (Colombia, Venezuela, Ecuador, Brasil, Perú y Chile). Durante los recorridos en las Ecoaldeas se encontró con la Permacultura desarrollando los diferentes ámbitos. Durante 10 años se ha especializado dando paso al Proyecto Premadham Permacultura. Actualmente, reside en la Playa de Mompiche (Esmeraldas) Ecuador, en donde lidera Premadham Permacultura; el cual está enfocado al trabajo holístico de los diferentes ámbitos de la Premacultura, a través de su Escuela, Restaurante y Alojamiento en Bioconstrucción.

Servicio dentro de la UDSA:

Participar como docente comprometido en los anteriores ámbitos proporcionándole a la UDSA, cronogramas, artículos, fotos y videos de los diversos cursos y talleres. Guardián de la MADRE TIERRA.

Cursos/Talleres:

  • Transición desde la Permacultura a la Premacultura

  • Bioconstrucción y Vastu Sastra

  • Manejo de la Naturaleza: Agricultura orgánica. Conservación especies nativas y endémicas. Control Plagas y enfermedades.

  • Biotecnología: Energías pasivas. Baño seco. Biofiltros. Control de erosión.

  • Manejo de suelos y agua.

  • Ancestralidad: Ofrendas de Solsticios y Equinoccios, Ceremonia de Fuege “Agni Hotra”. Pagamentos. Valorización de semillas. Gastronomía ancestral, milenaria y libre de sufrimiento. Empoderamiento de la Sabiduría ancestral.

  • Bienestar físico y espiritual: Nutrición veraz. Terapias medicina Aryuvédica. Retiros espirituales. Bhakti Yoga.

  • Economía alternativa: Red de comercio justo. Empoderamiento de campesinos y proyectos alternativos.

  • Tejido social: Creación de tejido comunitario.